Dzika kuchnia to nie jest żywność trudnodostępna, której zdobycie wymaga dalekich podróży. Nie musi być sprowadzana z odległych zakątków świata. Dzika kuchnia to skarby naszych ogrodów, trawników, lasów, łąk i nieużytków. Znajdziemy ją wszędzie, gdzie nie dotarł jeszcze człowiek z glifosatem…
Jeżeli uprawa przydomowego ogródka lub działki kojarzy się z nudnymi pomidorami, pietruszką czy sałatą, to dziś zaproponuję nieco odmienne spojrzenie na ten temat i zaserwuję opis kilku niebanalnych roślin, które z powodzeniem mogą rosnąć w polskich warunkach.
Czy uwierzycie w to, że grabienie liści i trawy w ogrodzie można uznać za przyjemne spędzanie czasu na świeżym powietrzu? Czy mieliście kiedyś frajdę z wyrywania chwastów? Zdaję sobie sprawę, że powyższe pytania wydają się absurdalne. Przecież grabienie liści i wyrywanie chwastów to jedne z najcięższych prac w ogrodzie….
W oczekiwaniu na pierwszy powiew wiosny Za oknem delikatny mróz i żadnych śladów zbliżającej się wiosny. Może poza coraz dłuższymi dniami i chwilami z nieśmiało przebłyskującym słońcem. W oczekiwaniu na pierwszy tegoroczny prawdziwie wiosenny dzień, możemy poświęcić trochę czasu na zaplanowanie prac w ogrodzie na kolejny…
Skorzonera, wężymord, czarny korzeń – to nazwy tej samej rośliny, która nie jest może przecudnej urody, ale za to zachwyca swoim ciekawym smakiem. Można pokusić się nawet o stwierdzenie, że jest znacznie smaczniejsza niż popularne szparagi! Skorzonera – kolejny superfood? Niegdyś stosowana była jako…
Zapraszam Was dziś w kulinarną podróż na poszukiwanie niebiańskich smaków. Odkryłam w zeszłym roku ciekawą odmianę dyni makaronowej o tajemniczej nazwie Loki Anioła. Nasiona zamówiłam przez Internet, trafiłam na nie przypadkiem. Chociaż wykiełkowało tylko kilka, to jednak udało się doczekać pięknych kulistych owoców o średnicy…
Życie tak pędzi, że bardzo często nie zauważamy, jak przyroda wokół nas zmienia się. Najpierw są kwiaty, a później z nich wyrastają owoce, które zjadamy bez zastanawiania się nad procesem ich powstawania. Dlatego też powstał projekt „winogrono”. Moja obserwacja – winogrono W tym roku…
Maksimum efektu przy minimum wysiłku – praktyczne warzywa Ogród jest dla każdego. Wystarczy uwierzyć w jutro – w to, że z małych ziarenek będą duże plony. Gorzej, jeśli coś pójdzie nie tak i z naszej wielotygodniowej pracy nic nie wyjdzie. Znają to wszyscy początkujący i niestosujący chemii…
