Dzika kuchnia, czyli o poszukiwaniu nowych wrażeń smakowych… i nie tylko

Dzika kuchnia to nie jest żywność trudnodostępna, której zdobycie wymaga dalekich podróży. Nie musi być sprowadzana z odległych zakątków świata. Dzika kuchnia to skarby naszych ogrodów, trawników, lasów, łąk i nieużytków. Znajdziemy ją wszędzie, gdzie nie dotarł jeszcze człowiek z glifosatem…

“Rzecz o Ptakach” Noah Strycker – recenzja książki

  “Ptaki powiedzą nam wiele o nas samych”, czyli rzecz o ptakach i nie tylko… Podtytuł książki brzmi interesująco i zapowiada, że nie jest ona kolejnym atlasem ptaków. Nie ma w niej opisów w konwencji atlasowej: rząd taki, rodzina taka, kolor czarno-biały, ogon długi, buduje gniazdo…